Se você já trabalhou em um restaurante, então você sabe o quão crucial é manter a limpeza da sua cozinha. É importante que uma cozinha esteja limpa para que toda a comida preparada nela fique boa e continue segura, sem causar nenhum dano. Talvez o ponto ao qual você realmente precisa prestar atenção seja a ventilação da coifa na sua cozinha. A coifa é a enorme caixa metálica que fica sobre o fogão. Sua função é bastante importante: ela suga todo o fumo e a gordura resultantes do cozimento. Uma coisa abandonada e cheia de poeira pode ser um risco de incêndio afinal… não desejável.
A saída de ar também pode acumular gordura e fumaça ao cozinhar. Quando deixada por muito tempo, ela se solidifica e pode ser muito difícil de limpar. É por isso que você precisa limpar a ventilação do coifa quando alguém vem fazer isso. Eles têm todos os produtos químicos e outras coisas que podem ser usadas para remover rapidamente a gordura ou sujeira da sua cozinha. É assim que eles garantem que sua cozinha permaneça segura para uso pelas outras pessoas também.
Os exdutores também servem para melhorar o fluxo de ar na cozinha. Exaustor entupido — Quanto mais sujo estiver o exaustor, menos eficazmente ele funcionará. Assim, ele pode não capturar toda a fumaça e a gordura, resultando em uma má qualidade do ar. O ar contaminado na cozinha pode ser prejudicial para sua saúde. Isso pode levar a problemas respiratórios e uma sensação de desconforto enquanto você tenta trabalhar.
Você perceberá que o exaustor funciona muito melhor após limpá-lo. Dessa forma, eles vedarão corretamente se tudo estiver funcionando bem na cozinha e houver um bom fluxo de ar. Por sua vez, um exaustor limpo reduz o calor na cozinha; ótimo quando você está cozinhando durante um tempo quente. Quem quer suar enquanto cozinha e não de um jeito agradável?

Limpar a ventilação da coifa também é uma boa razão porque suas ferramentas de cozinha podem durar mais. Ventilação suja - Um problema pode ser que quando a ventilação está suja, você pode ter ferrugem e sujeira acumulada em sua panela e talheres, o que torna o ato de cozinhar consideravelmente difícil. Isso pode resultar em reparos custosos ou na substituição completa das ferramentas, o que também custa muito dinheiro.

No entanto, basta limpar a ventilação da coifa em intervalos regulares e todas as ferramentas da cozinha funcionarão muito bem durante todo o tempo. Alguns dos seus produtos oferecem garantias de classe mundial, então você pode permanecer na estrada sem gastar muito dinheiro só para voltar lá. Limpeza, não apenas evita que você gaste mais dinheiro com panelas, mas também garante que, quando chegar a hora de preparar uma refeição elaborada, seus utensílios estarão prontos e à espera para serem usados.

Para manter tudo limpo e saudável, contrate um profissional para limpar a ventilação do seu coifa regularmente. Isso ajuda a prevenir a propagação de germes e bactérias, o que é essencial para sua saúde e também para a saúde de qualquer outra pessoa que trabalhe ou precise estar na cozinha. Uma cozinha limpa é uma cozinha feliz, e quando você se sente no seu melhor, todos sabemos disso!!!
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