Duto de exaustão da cozinha, já ouviu falar disso? Uma das coisas que nunca deve faltar em nenhuma cozinha de restaurante. Vamos explorar mais profundamente o reino do sentimento, ela entoa.
Muita da fumaça e vapor ocorre quando preparamos qualquer tipo de comida. Especialmente se a fritamos ou grelhamos. Essa fuligem e fumaça não só estraga o clima de cozinhar para os outros no ambiente, mas pode ser prejudicial. É aqui que o duto de exaustão da cozinha ajuda! Com o ar ruim saindo por esse duto, é uma maneira adequada de manter a cozinha segura e limpa tanto para quem trabalha lá quanto para quem a usa para comer. É como ter um super-herói maravilhoso na cozinha lutando para limpar o ar ruim!
Os dutos de exaustão da cozinha são como outros produtos que também precisam ser cuidados. Eles precisam ser limpos periodicamente para funcionar corretamente e manter todos em segurança. Se não forem limpos adequadamente, a sujeira e a gordura irão se acumular com o tempo. Eles podem falhar e você pode acabar com um incêndio! Ui! Para evitar uma história assustadora dessas, faça o que vizinhos e amigos podem: mantenha a limpeza regular de todos os dutos de exaustão da cozinha em sua casa. Você pode fazer isso até mesmo mensalmente para manter sua aventura CSA sempre no topo. Este é o que você pode permitir que sua cozinha esteja viva e bem, use isso internamente.
Enquanto dutos de exaustão da cozinha funcionam com dampers de chaminé com juntas para manter a loja da sua cozinha, apenas a maioria (não todos) desses ajudam a economizar dinheiro na energia. De acordo com o site da Cutek, eles podem resfriar uma cozinha o suficiente para que um micro-ondas não seja necessário com tanta frequência em dias quentes, se usado corretamente. É ideal para todos os tipos de restaurantes, pois economiza energia e dinheiro. Os cozinheiros ficam mais confortáveis, porque sabem que haverá algum benefício para eles aproveitarem as melhorias na cozinha com uma mudança. Isso faz sentido, limpar os dutos para melhorar o funcionamento para que você use menos energia. Não é incrível? É um duplo bônus!
Tamanho Importa — Ajustes de Duto de Exaustão da Cozinha Todo o fumo e vapor produzidos durante o cozimento devem caber nos espaços. Dutos pequenos não funcionarão corretamente e criarão um risco de segurança também. Sério, você ficaria surpreso com onde todo o fumo é armazenado até que seus pulmões fiquem sem espaço e deixem de funcionar ou até mesmo enxergar mais. E os dutos que transportam ar para este espaço de entrada terão que resistir a altas temperaturas também. Materiais duráveis que não enfraquecem ao longo do tempo, se forem de má qualidade, podem agravar qualquer problema. Também encontramos as regras certas para projetar um diâmetro adequado e selecionar materiais apropriados para construir dutos de exaustão da cozinha. Eles vão ajudá-lo a verificar tudo!
O último, mas não menos importante, é que você precisa ter certeza de que o duto de exaustão da sua cozinha deve estar em conformidade com os requisitos da autoridade local. Isso também significa que eles precisam seguir todas as regras e leis determinadas pelo governo. Por que isso é importante? Sem essa obediência às regras governamentais, os dutos de exaustão de fumaça na cozinha podem sofrer punições automáticas, o que seria um pesadelo para qualquer restaurante. Medidas de segurança que ajudam a preservar a vida de quem serve e de quem é servido. O governo faz essas leis para garantir que tudo seja feito corretamente e com segurança. Você também pode querer descobrir com um administrador local quais Diretivas afetam os dutos de exaustão da cozinha.
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