Spécialisé dans la R&D et la production de machines de nettoyage de conduits et de tubes depuis 2009
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Avez-vous déjà vu ces choses en forme de boîte métallique au plafond à l'intérieur d'un restaurant pendant que vous mangez, où l' ventilateur tourne et ce qui semble être une grille carrée tout autour ? Votre hotte aspirante - la grande boîte métallique. Dans la cuisine, elle aide à capturer toute l'odeur de nourriture qui se propage en ondulant et collante sous forme de fumée et d'air gras. Les chefs produisent de la vapeur, de la fumée et de la graisse lorsqu'ils cuisinent. C'est ici que la hotte aspirante fait ses preuves ! Cependant, les hottes nécessitent en réalité un nettoyage régulier pour être efficaces.
Comme pour la plupart des choses, si un extracteur de hotte n'est pas nettoyé suffisamment souvent, de la fumée et de la graisse peuvent s'accumuler à l'intérieur. Cette boue peut causer des problèmes tels que des incendies, qui peuvent être mortels. Cela explique pourquoi personne ne veut manger dans un restaurant qui pue. Une hotte grasse peut également rendre votre restaurant nauséabond et éloigner les nouveaux clients ! Les hottes sales rendent difficile le fonctionnement de l'extracteur. Cela signifie plus de temps pour nettoyer toute cette fumée, ce qui laissera la cuisine plus chaude et moins confortable pour les cuisiniers qui travaillent dur.
Si vous dirigez ou gérez un restaurant, il est en réalité très important de garder vos hottes de ventilation propres ! Vous pourriez vous demander : « Quand sais-je que ma hotte a besoin d'être nettoyée ? » C'est simple, non ? Un tel signe pourrait être la graisse qui coule de sous la hotte sur votre cuisinière ou d'autres ustensiles de cuisine. C'est un INDICATEUR MAJEUR qu'elle a besoin d'être nettoyée ! Vous pourriez également remarquer plus de fumée que d'habitude dans votre cuisine, ou un ventilateur défectueux qui fait des bruits en essayant de fonctionner correctement.
Si vous pensez que votre hotte de ventilation a besoin d'un nettoyage approfondi, prenez le temps d'appeler un professionnel. Si grimper jusqu'à la hotte de votre voiture peut déjà représenter un risque de blessure, ne la nettoyez pas vous-même. Les hottes sont également très sales à nettoyer, ce qui peut être un gros avantage à faire appel à un professionnel ! Idéalement, vous devriez faire appel à un professionnel pour nettoyer votre hotte. Cela se fait de manière optimale avec les bons outils et grâce à l'expérience.
Engager des professionnels pour nettoyer l'extracteur de votre restaurant est un excellent moyen de rendre la cuisine sûre et agréable pour travailler. Personne n'aime respirer de l'air fumé toute la journée, et une ventilation sale pourrait encore empirer la qualité de l'air. Une grande hotte d'extraction améliore également l'efficacité du fonctionnement des ventilateurs en les maintenant propres. Ainsi, la cuisine sera plus fraîche et il sera plus facile pour les chefs de se concentrer sur leur travail plutôt que de se sentir trop chauds. De plus, lorsque l'air est clair, la nourriture cuit plus rapidement. Cela peut être bénéfique pour votre restaurant car cela pourrait entraîner un service plus rapide aux clients.
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